Bauernmarkt Edith Stielow im August 2016

Knackige, saftige Äpfel – süß bis fein säuerlich Als eine der beliebtesten Obstsorten Deutschlands sind sie fast ganzjährig dank ihrer langen Haltbarkeit und neuester Lagertechnologien verfügbar. In jedem Falle köstliches und aromatisches Kernobst – wahrer Alleskönner. Beeinflusst durch seinen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt positiv unsere Gesundheit. Sowohl als Durstlöscher als auch zum Snack zwischendurch. Seine

Bauernmarkt Edith Stielow im April 2016

Comeback der Pastinaken Die cremefarbenen Pastinaken sind seit langem Bestandteil der menschlichen Ernährung und gehörten bis ins 18. Jh.auch zu den wichtigsten deutschen Grundnahrungsmitteln, wurden aber von Kartoffeln und Karotten weitgehend abgelöst. Die zweijährige, bis zu 1 m hohe Krautpflanze mit langer kegelförmig verdickter Hauptwurzel findet sich in Wiesen und an Böschungen. Durch die ökologische